Ігристе вино популярне завдяки фруктовим ноткам і низькому вмісту алкоголю. Але пити його зі звичайних стаканів не можна – аромат і смакові якості не розкриваються. Які купити келихи для шампанського на «Мир Посуды» і як вибрати такий алкоголь — читайте в матеріалі.
Види келихів для шампанського
Існує 4 варіанти келихів для шампанського:
- «Флюте» або «флейта» — витягнута посудина на довгій ніжці. Бульбашки піднімаються вгору, а напій добре зберігає оптимальну температуру.
- «Кубок» або «шале» — старовинний варіант келихів, який повсюдно використовувався в XIX-XX столітті. Зараз непопулярний, оскільки через форму не може розкрити букет напою, бризки летять вгору, а сам напій швидко видихається.
- «Тюльпан» — завдяки вдалій формі бульбашки вільно переміщаються вгору, а напій потрапляє на певні ділянки язика, краще розкриваючи смак.
Четвертий тип — келих для білого вина. Його обирають люди, які вживають преміальні сорти напою. У такому випадку шампанському потрібно більше простору в келиху, щоб оголити всі нюанси букета.
Як вибрати шампанське?
Для того, щоб насолодитися якісним алкоголем, враховуйте рекомендації експертів. У магазині звертайте увагу на:
- Ціну — хороший продукт не коштуватиме дешево. Якщо у вас обмежений бюджет, краще придбати ігристе середньої цінової категорії.
- Етикетку — не повинно бути напису «іскристе» або «газоване вино». Присутність таких фраз означає, що ви тримаєте в руках підробку.
- Колір пляшки — ємність повинна бути тільки з темного скла і не пропускати світло.
- Склад — обов’язкова відсутність ароматизаторів, консервантів, барвників і будь-яких добавок.
- Пробку — найкраще купувати ігристе з корковою пробкою, оскільки пластик погіршує смак напою.
Вміст цукру в ігристому — важливий нюанс, упускаючи який, ви ризикуєте отримати занадто терпкий або занадто солодкий напій. Градація шампанського за вмістом цукру від найсолодшого до сухого виглядає так:
- doux;
- demi-sec;
- sec;
- extra sec;
- brut;
- extra brut — цукор відсутній..
Гарне шампанське завжди прозоре. Жовтуватий відтінок — ознака наявності барвника. Оцінюйте і аромат — ігристе пахне легкою кислинкою і фруктами, ніяких дріжджів або спирту ви відчувати не повинні. Керуючись цими порадами ви зможете вибрати в магазині найкраще ігристе для свята.
