Цикорій городній, цикорій салатний, ендивій (Cichórium endívia) — однорічна або дворічна рослина з родини айстрових. У культурі вирощується кореневий, листовий ендівій і ескаріол. Вони багаті на каротин, аскорбінову, фолієву, пектинову кислоти. Мають підвищений вміст калію і заліза.Вирощується цикорій салатний висівом насіння і розсадою в ранньовесняний та літній періоди з міжряддями […]
Партнери
