Маланка. Щедрий вечір.

Якщо перед Різдвом готували Багату кутю. То на передодні Нового року, цебто 13 січня – Щедру. Вона не мала такої великої кількості страв, але була вельми смаковитою: ковбаси, смажене м’ясо, печеня, локшина і обов’язково млинці як прообраз сонця. Ц деяких регіонах, зокрема на Поліссі. Варили другу кутю заправляючи її смальцем. […]