Меню на новорічний стіл 2025 року: традиції та нові ідеї

Новий рік

Новий рік — це не тільки ялинка, подарунки та святкова атмосфера, але й багатий стіл, який об’єднує родину та друзів. Планування новорічного меню — важливий етап підготовки, адже святковий стіл має бути смачним, різноманітним і здатним створити незабутні враження.


Що врахувати при складанні меню?

  1. Традиції року: врахуйте символіку за Східним календарем. У 2025 році настає рік Дерев’яного Змія, тому рекомендується додати до меню свіжі овочі, зелень та легкі закуски.
  2. Побажання гостей: врахуйте дієтичні уподобання або обмеження.
  3. Різноманітність страв: включіть закуски, основні страви, гарніри, десерти та напої.

Закуски

  1. Салат «Олів’є» з оригінальним підходом: замініть звичні інгредієнти копченим лососем або креветками.
  2. Салат з авокадо та руколою: легкий і корисний варіант для тих, хто цінує здорове харчування.
  3. Канапе на шпажках: з червоною рибою, сиром фета, виноградом або оливками.
  4. Рулетики з лаваша: з куркою, сиром і зеленню — швидко готується та подобається всім.

Основні страви

  1. Запечена качка з яблуками: класика, яка завжди вражає гостей.
  2. Соковита індичка в духовці: подавайте її з соусом з журавлини або цитрусових.
  3. Риба по-середземноморськи: запечена форель або лосось із травами та лимоном.
  4. М’ясо по-французьки: запечені шматки свинини чи телятини з сиром і цибулею.

Гарніри

  1. Запечена картопля з розмарином: проста і ароматна страва.
  2. Різотто з грибами: ніжний смак і святковий вигляд.
  3. Овочеве асорті на грилі: кабачки, баклажани, перець і морква.

Десерти

  1. Торт «Наполеон» або «Медовик»: традиційні варіанти, які ніколи не втрачають актуальності.
  2. Панна-котта з ягідним соусом: легкий і вишуканий десерт.
  3. Фруктові тарталетки: наповнені кремом і свіжими фруктами.
  4. Шоколадний фондан: гаряча насолода з ніжною начинкою.

Напої

  1. Традиційне шампанське: символ Нового року.
  2. Глінтвейн: теплий напій із червоного вина та спецій.
  3. Безалкогольні коктейлі: наприклад, мохіто з м’ятою та лаймом.
  4. Фруктові соки та лимонади: для дітей і тих, хто не вживає алкоголь.

Декілька порад

  • Прикрасьте стіл: використовуйте свічки, серветки, ялинкові гілки та фрукти для створення святкового настрою.
  • Не перевантажуйте меню: краще зробити менше страв, але якісно та з душею.
  • Готуйте заздалегідь: складні страви підготуйте за день, щоб не перенавантажувати себе в день свята.

Новорічний стіл — це можливість проявити фантазію та порадувати своїх близьких. Нехай ваш стіл буде сповнений не тільки смачними стравами, але й теплом, радістю та любов’ю! З прийдешнім Новим роком!

Next Post

Куплю приміщення під виробництво або земельну ділянку в межах Золочева

Куплю приміщення під виробництво або земельну ділянку в межах Золочева, розгляну всі варіанти. Тел. 067 96 86 606. Поділіться цим у соцмережах: