Суботня кухня: готуємо “картофляну запіканку” у ресторані “Равелін”

У Золочівському замку відбулося вшанування 155-ї річниці з дня смерті Кароля Ліпінського, найвідомішого композитора Галичини XIX ст. та одного з найвидатніших скрипалів-віртуозів усіх часів.

Саме тому, цього дня у програмі “Суботня кухня” було відтворено традиційну страву із місцевості де народився Кароль Ліпінський, яка називається “Бабка зєм’ячна” або “Запіканка картофляна”.

Для приготування цієї страви вам знадобиться:  2 кг картофель, 2 ст. ложки муки, 2 яйця, 300 г вуженого бочка чи мисливських ковбасок, 2-3 великих цибулини, пару зубків часнику, сіль, перець, майоран.

Отож, разом з нами запрошуємо завітати у ресторан “Равелін”.